Πώς να φτιάξετε γευστικά κεμπάπ με πουρέ πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα στην οποία θα φτιάξουμε το τας κεμπάπ. Προσθέστε το βούτυρο και το κρέας. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τις τηγανίζουμε.
- Τέλος προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας αραιωμένο με 2-3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι.
- Μαζεύουμε το κρέας στη μέση της κατσαρόλας.
- Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό από το πλάι της κατσαρόλας. Αφού μαγειρέψετε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, χαμηλώστε τη φωτιά.
- Όταν στραγγίσει το κρέας, προσθέστε 1-2 ποτήρια ζεστό νερό ελεγχόμενα και μαγειρέψτε το κρέας για μισή ώρα.
- Για τον πουρέ, ξεφλουδίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το ζεστό γάλα, το βούτυρο και το τυρί τσένταρ και πολτοποιήστε με έναν πουρέ.
- Τοποθετήστε τον πουρέ πατάτας στο πιάτο σερβιρίσματος, αφήνοντας το κέντρο άδειο. Τοποθετούμε το κρέας στη μέση και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.
Συνταγή πουρέ Tas Kebab με φωτογραφία
