Πατάτες κοτόπουλου τηγανητές με κρεμώδες κάρυ

Και πάλι, έχω μια υπέροχη συνταγή κοτόπουλου που σε κάνει να τρως τα δάχτυλά σου. ????????????????
Και πρακτικό ✔ και νόστιμο σαν λουκούμι. ????
Τα κομμάτια κοτόπουλου (κοτολέτα, μπαγκέτα κ.λπ.) πλένονται και φιλτράρονται. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέας από φτερούγες αν προσθέσετε κι άλλο. 😉
Ρίχνουμε το λάδι, πασπαλίζουμε το κάρυ και όταν ζεσταθεί και αρχίσει να τσιτσιρίζει, σφραγίζεται γυρίζοντας και τις δύο πλευρές για 1 λεπτό. Εν τω μεταξύ, οι πατάτες ξεφλουδίζονται και τα μήλα κόβονται σε φέτες. Προσθέτουμε πατάτες, πασπαλίζουμε με αλάτι και όταν ξαναρχίσει να τσιτσιρίζει, ψήνεται σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι. Μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε 2 σκελίδες σκόρδο. 😉 Οι πατάτες και τα κοτόπουλα αναποδογυρίζονται και ψήνονται και τηγανίζονται ομοιόμορφα γυρίζοντας και τις δύο πλευρές. Όταν μαλακώσει, ρίχνουμε την κρέμα και κλείσουμε το καπάκι, την γυρίζουμε ανάποδα με τσιμπίδα και τηγανίζουμε με αυτήν μέχρι να απορροφηθεί λίγο η κρέμα, ανοίγει το καπάκι και όταν ψηθεί για 2 λεπτά σκεπάζεται. και σερβίρεται. ???? ????
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Πατάτες κοτόπουλου με κρεμώδες κάρυ στο τηγάνι Συνταγή με φωτογραφία