Κοτόπουλο Sultan Kebab

Γεια σας ????.

1. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι, προσθέστε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα όταν είναι ζεστά και αφήστε το να βράσει μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
2. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό στην κατσαρόλα και αφήστε το να ψηθεί.
4. Όταν ψηθεί το κοτόπουλο μας, προσθέτουμε τη γαρνιτούρα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και το κατεβάζουμε απαλά από την εστία.
5. Ας έρθουμε στη σάλτσα μπεσαμέλ? Προσθέστε βούτυρο στο τηγάνι. Όταν λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, όταν πάρει βράση, αλατοπιπερώνουμε και το κατεβάζουμε από την εστία.
7. Ας στρώνουμε τη ζύμη μας στον πάγκο και τη χωρίζουμε στα 4. Επειδή πουλήθηκε σε 3 μονάδες όπου μένω, την χρησιμοποίησα έτσι, οπότε έπρεπε να ήταν 12 κομμάτια, αλλά έκανα διπλό με τα κομμάτια που περίσσεψαν, οπότε πρόσθεσα 2 σε ένα μπολ, δεν ήθελα να πάει χαμένο, ήταν πολύ ωραίο.
8. Ναι, έστρωσα το φύλλο στο μπολ, τις γέμισα με το γουδί, το έκλεισα από τις άκρες και το έβαλα σε λαδωμένο ταψί. Έτσι αποφασίζουμε να συνεχίσουμε. Έχω 9 εξόδους συνολικά.
9. Στη συνέχεια, αφού ρίξαμε τη μπεσαμέλ μας, την έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200⁰ για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
10. Μετά το μαγείρεμα του πρόσθεσα τριμμένο τσένταρ και το ξαναέψησα στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ????.

Κοτόπουλο Sultan Kebab Συνταγή με φωτογραφία